Carah

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Dans le but de suivre cette évolution, le CARAH a implanté en 2016 un vignoble de démonstration et d'expérimentation sur les terres de sa ferme expérimentale sur une parcelle de 15 ares. 25 cépages y ont été plantés, choisis pour leur adéquation à notre terroir et leur résistance aux maldies. Parmi ces variétés se retrouvent 8 cépages rouges et 17 cépages blancs dont la liste est reprise ci-dessous.

Deux nouveaux cépages ont fait leur apparition en 2020: le Pinotin et le Divico !

L'objectif de ce vignoble? Tester l'adéquation de ces cépages, parfois moins connus, à nos conditions pédo-climatiques belges. Les raisins issus du vignoble sont alors transformés via des micro-vinifications, en collaboration avec la Haute Ecole d'Agronomie de Ath, Heph Condorcet.

 

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CABERNET CORTIS* Rouge
MONARCH Rouge
REGENT* Rouge
DORNFELDER Rouge
MEUNIER Rouge
PINOT NOIR Rouge
RONDO* Rouge
GAMARET Rouge
HELIOS Blanc
JOHANNITER* Blanc
MUSCARIS* Blanc
SOUVIGNIER GRIS* Blanc
SEYVAL BLANC Blanc
BACCHUS Blanc
CHARDONNAY Blanc
CHASSELAS Blanc
CHENIN Blanc
MADELEINE X ANGEVINE Blanc
MÜLLER-THURGAU Blanc
ORTEGA Blanc
PINOT BLANC  Blanc
PINOT GRIS Blanc
RIESLING Blanc
SIEGERREBE Blanc
SOLARIS Blanc

 *Des fiches cépages sont disponibles pour les cépages suivi d'une astérisque dans l'onglet "Publications"

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