A l’occasion des Journées Portes Ouvertes de l’IPES d’Ath, la fromagerie-école du CARAH vous invitait le samedi 22 avril 2017 à assister à la fabrication de « P’tit David » à partir de 200 litres de lait cru produit par les vaches de la ferme.
Le « P’tit David » est un fromage à pâte pressée non cuite de type Saint-Paulin moulé en 500g ou en Kg.
Merci pour votre participation!
