Interreg V – EAL²

Projet Interreg – EAL² : Entrepreneur/Employé Alimentaire Local

La demande des consommateurs pour des produits alimentaires d’origine locale et de qualité est en nette croissance. Les consommateurs veulent savoir ce qu’ils mangent, d’où cela provient, et avoir la possibilité de « bien manger » tout en soutenant une production alimentaire régionale et plus durable.

Face à cette demande, de nouvelles opportunités de projets de production et transformation alimentaire émergent. Au travers de ceux-ci, se dessinent des métiers tels que maraîcher, éleveur ovin/caprin, transformateur de légumes, de lait ou de céréales, épicier zéro déchet et vrac, commercial en circuit-court, …

Ces métiers sont à destination de différents profils de travailleurs : entrepreneurs ou employés/ouvriers. Ils doivent acquérir une grande polyvalence et de ce fait un large panel de connaissances techniques et entrepreneuriales.

EAL² a pour objectif de donner les moyens aux candidats à ces nouveaux métiers, parmi lesquels des jeunes demandeurs d’emploi, d’y accéder et les occuper avec succès. Pour ce faire, EAL² se dessine au travers de quatre grandes étapes :

diagnostiquer à partir des besoins du marché, les métiers à développer et anticiper leurs évolutions pour adapter les formations existantes et créer les modules manquants
former des demandeurs d’emplois à la carte en optimisant leurs chances de réussite
les accompagner et conseiller vers la mise à l’emploi ou la création d’entreprise
faciliter la rencontre entre l’offre et la demande sur le marché de l’emploi.

Grâce à la coopération transfrontalière, ce projet permet de doubler les possibilités de formation, de stage, les opportunités d’emplois, les accès aux installations et aux équipements de part et d’autre de la frontière et de structurer un réseau transfrontalier de l’alimentation locale.

Ce projet qui a débuté le 1er janvier 2020 et prendra fin le 31 décembre 2022 est porté par les partenaires suivant :